Piletina u sosu od jogurta i senfa

 

Sastojci

  2 osobe

• 30 dag pilećeg filea od prsa (bijelo meso)
• 1 nemasni jogurt
• 1 mala žlica senfa
• malo soli i papra
• peršin
• 1 mala žlica kurkume
• par sjemenki korijandra

• Priprema

  1. 1.
     Pileći file (bez kožice!) narežite na kockice i pecite 5 minuta na tavi sasvim bez masnoće. Povremeno protresite tavu da bi piletina sa svih strana bila jednako pečena.
  2. 2.
     Tada zalijte jogurtom, dodajte senf, sol i papar, te kurkumu i malo izmrvljene sjemenke korijandra, promiješajte, te pirjajte na umjerenoj vatri dok sva tekućina ne uvrije, otprilike još 5 minuta.
  3. 3.
     Pred sam kraj pirjanja obilato pospite nasjeckanim peršinom.