Bakin kolac

 

SASTOJCI:

• 3 jajeta
• 9 kašika šećera
• 1 vanilin šećer
• manja šoljica ulja
• 1/4 l mleka (250 ml)
• 1/2 kg brašna
• 1 prašak za pecivo
• narendana kora limuna

PRIPREMA:

Penasto umutiti 3 belanca.

Uz stalno mućenje dodati i šećer, vanilin šećer, žumanca, ulje, mleko, limunovu koru i na kraju prašak za pecivo pomešan sa brašnom. Mutiti dok se ne dobije glatka masa.

Peći bakin kolač u aparatu za galete. Filovati ih po sopstvenom ukusu. Preliti ih čokoladom, namazati kremom ili džemom, ukrasiti šlagom ili sladoledom.